Как сделать завитушки с сахаром

Как сделать завитушки с сахаром

Как сделать завитушки с сахаром
Как сделать завитушки с сахаром

Автор: Юльетта

Видя, что статья о том, как сделать красивые булочки разной формы, заинтересовала Вас, дорогие коллеги-хозяюшки, и быстро стала популярной, я специально для Вас подготовила продолжение!

формы булочек

Поискала необычные идеи, кое-что сама придумала и вспомнила, замесила сдобное дрожжевое тесто – и давай фантазировать! Получилось еще красивей, чем в первой части. Давайте лепить вместе!

А недавно вышла 4-я часть "Как красиво сделать булочки" - 12 видов оформления сдобных булочек!

Как сделать булочку Гребешок

Вам встречались такие красивые гребешки в хлебном? Их любят детишки! А сделать красоту дома очень просто.

булочка гребешок

Катаем колбаску из теста...

делаем из теста колбаску

и по одному краю делаем ножиком насечку на равном расстоянии.

делаем надрезы

Чуть загибаем края колбаски вниз – получается симпатичный гребешок!

булочка гребешок фото

Как сделать булочку Солнышко

Так же, как и гребешок – только колбаску делаем более плоской, а зубчики-лучики – потоньше, так будет красивее.

делаем гребешок из теста

И при выкладывании на противень не просто загибаем краешки вниз, а слепляем их вместе, чтобы получился круг.

соединяем края

Получается румяное солнышко!

булочка солнышко

Как сделать косичку из теста

Уверена, все девчонки умеют плести косички. Из теста плетем точно так же, как обычную косичку – скатаем три тонкие колбаски, слепим их верхние края вместе и плетем!

делаем из теста три колбаски

соединяем колбаски и сплетаем косичкой

формируем косичку из теста

Если смазать косичку взбитым яйцом и посыпать сахаром, получится еще красивее и вкуснее, не отличить от магазинной булки. Да что там не отличить – лучше!

булочка косичка из теста

Как сделать булочки завитки, улитки

Люблю печь симпатичные завитушки. Делаются они просто: нужно раскатать тесто в прямоугольник толщиной примерно 0.5 см.

раскатываем лепёшечку

Затем посыпать маком, или сахаром с корицей, или изюмом, или ягодами – и свернуть рулетик!

сворачиваем рулетом

нарезаем рулет

Этот рулетик нарежем кусочками толщиной 1,5 – 2 см.

булочки завитушки

Получатся хорошенькие булочки-завитушки.

булочки улитки

Как сделать плюшку сердечко

А из рулетика можно и посложнее красивую сдобу сформировать, например – плюшку в виде сердечка.

раскатаем лепёшку

Опять же, раскатываем прямоугольную лепешечку.

свернём рулетом

Сворачиваем рулетик.

надрежем рулет вдоль не до конца

Рулетик разрезаем вдоль с одного конца, не полностью, а примерно на 2/3 длины.

завернём края вниз и соединим

Свободные концы заворачиваем вниз и слепляем вместе – крепко, чтобы плюшка не развернулась при выпекании.

плюшка сердечко фото

Получается сердечко, похожее на вкусную «Московскую» плюшку из булочной!

Булочки Бабочки

Давно хотела научиться делать вот такие красивенные булочки Бабочки, и вот недавно научилась!

как сделать булочки бабочки

Булочки с кремом

Вот так можно формировать булочки с негустой начинкой - кремом, повидлом: и не сбежит начинка, и красиво!

как сделать булочку с кремом

Булочки Колоски

Простую косичку мы уже умеем плести, а как насчёт "колоска"? Булочка Колосок тоже бывает, как и косичка!

как сделать булочку колосок

Красотища и вкуснотища!

А в следующий раз мы налепим разные слоечки - из слоеного теста тоже можно делать выпечку всевозможной формы!

Четвертая публикация из этой серии расскажет о том, как украсить плетением из теста целый дрожжевой пирог!

А специально к Весне давайте налепим жаворонков!

выпечка жаворонки

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(149 голосов, в среднем: 3.6 из 5)

Метки записи:   дрожжевое тесто, полезные советы, украшение выпечки



Как сделать завитушки с сахаром

Как сделать завитушки с сахаром

Как сделать завитушки с сахаром

Как сделать завитушки с сахаром

Как сделать завитушки с сахаром

Как сделать завитушки с сахаром

Как сделать завитушки с сахаром

Как сделать завитушки с сахаром

Как сделать завитушки с сахаром